Esta línea, basada en la tradición italiana, tiene una textura suave y buena resistencia a la cocción.
Su sabor, aroma a cereal y su rugosidad la hacen ideal para las recetas clásicas de pasta. Acompáñala con frutos de mar, salsas de tomate, verduras, carbonara, boloñesa, pestos, etc.
El secreto de su sabor y calidad es la elaboración sin prisa, para dar forma a la pasta utilizamos moldes de bronce y la secamos lentamente por debajo de los 40ºC. Las pastas cortas durante 24 horas y las largas, durante más de 40.
Tiempo de Cocción
6-8 minutos
Ingredientes maccheroni clásico
Sémola de trigo duro de cultivo ecológico y agua.
SIN trazas de huevo, lácteos o frutos secos.
Contiene gluten.
Valores nutricionales
Por cada 100gr.
| Valor energético | 1481 Kj / 350 Kcal |
| Grasas | 3 g. |
| de las cuales Saturadas | 0,8 g. |
| Hidratos de Carbono | 65,1 g. |
| de los cuales Azúcares | 4,1 g. |
| Fibra Alimentaria | 10g. |
| Proteína | 15 g. |
| Sal | 0,02 g. |
