Fideo clásico

Esta línea, basada en la tradición italiana, tiene una textura suave y buena resistencia a la cocción.

Su sabor, aroma a cereal y su rugosidad la hacen ideal para las recetas clásicas de pasta. Acompáñala con frutos de mar, salsas de tomate, verduras, carbonara, boloñesa, pestos, etc.

El secreto de su sabor y calidad es la elaboración sin prisa, para dar forma a la pasta utilizamos moldes de bronce y la secamos lentamente por debajo de los 40ºC. Las pastas cortas durante 24 horas y las largas, durante más de 40.

Tiempo de Cocción

4-5 minutos

Ingredientes fideo clásico

Sémola de trigo duro de cultivo ecológico y agua.

SIN trazas de huevo, lácteos o frutos secos.

Contiene gluten.

Valores nutricionales

Por cada 100gr.

Valor energético	1481 Kj / 350 Kcal
Grasas	3 g.
de las cuales Saturadas	0,8 g.
Hidratos de Carbono	65,1 g.
de los cuales Azúcares	4,1 g.
Fibra Alimentaria	10g.
Proteína	15 g.
Sal	0,02 g.