Conchiglie Pimentón

3,90 42,30  IVA incluido

La cuidada proporción entre la sémola de trigo duro y el pimentón, da como resultado una pasta muy sabrosa, con suaves matices picantes que resaltan la personalidad de esta especialidad. Y eso se pone de relieve estupendamente en nuestras conchiglie pimentón o conchas estriadas, que hacen las delicias de las personas amantes de la pasta. La línea Pimentón casa perfectamente con ingredientes simples, que pongan de relieve el sabor del Pimentón ecológico de La Vera. Así los disfrutarás con frutos del mar, revueltos de setas o verduras, un simple aglio e oleo o incluso en sopas.

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La especialidad con Pimentón se elabora con sémola semi-integral de trigo duro (Triticum turgidum durum) a la que se ha incorporado durante el amasado pimentón de La Vera. La cuidada proporción entre el ingrediente base (la sémola de trigo duro) y el pimentón, da como resultado una pasta muy sabrosa, diferente, con suaves matices picantes que resaltan la personalidad de esta especialidad.

De color rojizo, esta pasta en sus diferentes formatos largos y cortos, es ideal para tomar sola con un sencillo salteado de ajo y un buen AOVE o, como se conoce en Italia un aglio e oleo, pero también va genial con mariscos, gambas, verduras, setas y, déjate sorprender usándola en sopas.

El secreto de su estilo inconfundible es la elaboración que realizamos en Spiga Negra sin prisa y con todo el cuidado y esmero. Para dar forma a la pasta utilizamos moldes de bronce, siguiendo la tradición italiana, y la secamos lentamente por debajo de los 40 grados. Las pastas cortas durante 24 horas y las largas más de 40horas. El resultado lo tienes que probar en tus platos.

Tiempo de Cocción

7-9 minutos

Ingredientes Conchiglie Pimentón

Sémola semi-integral de trigo duro de cultivo ecológico, pimentón 4% y agua.

SIN trazas de huevo, lácteos, soja o frutos secos.

Contiene gluten.

Valores nutricionales

Por cada 100gr.

Valor energético 1365,95 Kj / 321,5Kcal
Grasas 2 g.
de las cuales Saturadas 0,5 g.
Hidratos de Carbono 77 g.
de los cuales Azúcares 4 g.
Fibra Alimentaria 7,5g.
Proteína 14,3 g.
Sal 0,03 g.
Weight N/A
Tamaño

400g, 2kg, 5kg

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