Paté de setas y almendras ecológico 120g

Este paté de setas y almendras ecológico está elaborado de forma artesanal con materia prima procedente de cultivo ecológico de setas Portobello y Shitake con cebolla y almendras, usando aceite de oliva virgen extra.
Cocinada a fuego lento y un toque de Vinagre de Jerez que le aporta intensidad, es una receta 100% natural, vegana, sin gluten, sin conservantes, sin colorantes.

Propiedades

Las setas tienen una gran cantidad de antioxidantes (polifenoles, flavonoides, vitamina C…), vitamina D y son ricas en agua y minerales como el cobre, selenio, hierro y magnesio, minerales indispensables para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Ayudan a combatir las infecciones por su aumento en la producción de citoquininas y contienen proteínas, llamadas lectinas, que estimulan el sistema inmunológico.

La cebolla es rica en distintos minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, manganeso, hierro, fósforo, zinc…) y también en vitaminas (A, B6, C y E). Además, contiene una sustancia volátil, el alilo, con altas propiedades bactericidas y fungicidas, y es rica en glucoquinina, la llamada “insulina vegetal” conocida por disminuir el azúcar en la sangre.

Las almendras son uno de los frutos secos más saludables, ya que son una gran fuente de grasas monoinsaturadas de origen vegetal que reducen el colesterol malo (LDL) y aumentan el bueno (HDL). Además, son fuente de magnesio, uno de los minerales más importantes para la salud del corazón, y vitamina E, con un alto poder antioxidante. Es un alimento rico en proteína y fibra, además de ser rica en antioxidantes.

Ideal en tostas o como relleno de tu pasta preferida, en un risotto de setas o con taquitos de jamón. Listo para abrir el tarro y disfrutar.

Ingredientes

Setas*66%, cebolla*, almendra*6%, vinagre de Jerez*, aceite de oliva virgen extra*, ajo*, sal marina, tomillo*, perejil* pimienta negra*.

* Procedente de agricultura ecológica

Información nutricional

Valores medios por 100g:
Valor energético 364kj/87kcal,
Grasas 5,90g,
de las cuales saturadas 0,3g,
Hidratos de carbono 4,6g,
de los cuales azúcares 4,2g,
Proteinas 2,70g,
Sal 0,20g.