Conchiglie Orígenes​ artesanales

¿Qué son las Conchiglie Orígenes artesanales?

Las conchiglie integrales son una pasta tradicional italiana con forma de concha, elaborada en este caso con trigo duro integral ecológico. Su característica forma permite que la salsa se introduzca en su interior, logrando una combinación perfecta entre pasta y acompañamiento en cada bocado.

Estas Conchiglie integrales se elaboran de forma artesanal sobre moldes de bronce que le aportan la característica textura rugosa a partir de sémola integral de trigo duro procedente de agricultura ecológica certificada. Esto no solo aporta un mayor contenido en fibra, sino también un sabor más profundo y una textura firme que se mantiene perfectamente al dente tras la cocción.

A diferencia de la pasta industrial, la producción artesanal y el secado cuidadoso permiten conservar mejor las cualidades del trigo, ofreciendo una experiencia más auténtica y equilibrada.

Además al ser variedades de trigo antiguo tienen un porcentaje tres veces menor de gluten que la pasta convencional de supermercado ademas de ser de mejor calidad por lo que se hace menos pesado y facilita la digestión.

¿Por qué elegir conchiglie integrales ecológicas?

Elegir pasta integral ecológica significa apostar por:

• Un mayor aporte de fibra natural

• Un sabor más intenso y auténtico

• Ingredientes sencillos: sémola integral de trigo duro ecológico y agua

• Producción respetuosa con el medio ambiente

Su forma de concha las hace especialmente recomendables para:

• Salsas cremosas

• Verduras salteadas

• Platos al horno

• Preparaciones con legumbres

• Recetas vegetarianas

Además, su textura firme permite una cocción uniforme, manteniendo la estructura sin volverse pastosa.

Tiempo de Cocción

7-9 minutos

Ingredientes Conchiglie Orígenes​

Sémola integral de trigo duro de cultivo ecológico y agua.

SIN trazas de huevo, lácteos, soja o frutos secos.

Contiene gluten.

Valores nutricionales

Por cada 100gr