Esta línea, basada en la tradición italiana, tiene una textura suave y buena resistencia a la cocción.
Su sabor, aroma a cereal y su rugosidad la hacen ideal para las recetas clásicas de pasta. Acompáñala con frutos de mar, salsas de tomate, verduras, carbonara, boloñesa, pestos, etc.
El secreto de su sabor y calidad es la elaboración sin prisa, para dar forma a la pasta utilizamos moldes de bronce y la secamos lentamente por debajo de los 40ºC. Las pastas cortas durante 24 horas y las largas, durante más de 40.
Tiempo de Cocción
7-9 minutos
Ingredientes Conchiglie Clásico
Sémola de trigo duro de cultivo ecológico y agua
SIN trazas de huevo, lácteos o frutos secos.
Contiene gluten.
Valores nutricionales
Por cada 100gr.
| Valor energético | 1486,3 Kj / 355,0 Kcal |
| Grasas | 1,6 g. |
| de las cuales Saturadas | 0,6 g. |
| Hidratos de Carbono | 70,70 g. |
| de los cuales Azúcares | 4,11 g. |
| Fibra Alimentaria | 2,5 g. |
| Proteína | 14,4 g. |
| Sal | 0,02 g. |
