Mermelada de yuzu ecológico sin azúcar 260g

Mermelada de Yuzu ecológico sin azúcar, producto de la agricultura biodinámica, preparada sin azúcar añadido.

Una receta 100% fruta, llena de un gran sabor.

Ingredientes

Yuzu, zumo concentrado de manzana.

Tarro de 260 g.

Sobre la fruta yuzu

El yuzu es una fruta originaria de Asia, específicamente de China, Corea y Japón. Es similar en apariencia a una pequeña toronja con una piel amarilla gruesa y arrugada. El sabor del yuzu es cítrico y ligeramente amargo, con notas de mandarina y limón.

El yuzu es rico en vitamina C, antioxidantes y flavonoides, lo que lo convierte en una fruta con varios beneficios para la salud. Algunos de los posibles beneficios del yuzu son:

• Refuerzo del sistema inmunológico: la alta cantidad de vitamina C presente en el yuzu puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, lo que ayuda a combatir infecciones y enfermedades.
• Mejora de la digestión: los flavonoides presentes en el yuzu pueden ayudar a mejorar la digestión y reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal.
• Reducción del estrés: el aroma del yuzu se ha utilizado tradicionalmente en la aromaterapia para ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.
• Propiedades antibacterianas: el yuzu contiene compuestos antibacterianos que pueden ayudar a combatir ciertas infecciones.

El yuzu se puede utilizar en una variedad de formas, desde agregar su jugo o ralladura a bebidas y postres hasta usar su corteza para aromatizar platos salados. Sin embargo, debido a que es una fruta rara y costosa fuera de Asia, puede ser difícil de encontrar en algunas partes del mundo.