Nuestro Café de especialidad 100% arábica descafeinado de Brasil ofrece una experiencia plena de sabor y aroma, sin la cafeína. Procedente de la región de Mogiana, una de las más prestigiosas de Brasil, este café crece a 1100 m de altitud y combina las variedades Catuai y Bourbon, reconocidas por su dulzura y suavidad.
El proceso de descafeinado con CO₂ natural preserva todas las propiedades del grano sin emplear disolventes químicos, manteniendo su perfil sensorial intacto. En taza, descubrirás un café con cuerpo redondo, acidez suave y deliciosas notas de miel, cacao y frutos secos.
Ideal para quienes disfrutan del café durante todo el día, pero desean evitar la cafeína. Perfecto para preparar en cafetera italiana, espresso o filtro.
Características principales
Origen: Brasil, región Mogiana
Altitud: 1100 m
Variedades: Catuai, Bourbon
Proceso: Descafeinado natural con CO₂
Tueste: Natural
Puntuación SCA: 80 puntos
Tipo de grano: 100 % Arábica
Formato: 250 g
💡 Consejos de uso
Molienda recomendada: media o fina según método de preparación
Conservación: mantener en lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad
Ideal para: espresso, cafetera italiana, filtro o prensa francesa
