Cerveza artesanal tostada, de fermentación alta, estilo Stout, negra y equilibrada. Esta cerveza se produce en plena Ribera del Andarax, concretamente en Huercal de Almería.
Cerveza artesanal negra, tostada, de fermentación alta, estilo Stout, negra y equilibrada. Esta cerveza se produce en plena Ribera del Andarax, concretamente en Huercal de Almería.
Características
Estilo
Stout
Fermentación
Fermentación Alta
IBU,s
28
EBC
57
Alc. Vol
6%
Capacidad
33 cl
Descripción
Para la correcta conservación de esta cerveza se recomienda tenerla en posición vertical, en un lugar fresco, seco, y a una temperatura constante de entre 8ºC y 11ºC.
Cata
Cerveza con cuerpo, de espuma densa y tostada con notas de chocolate y café, de lupulización moderada.
Aroma: dominan sus maltas tostadas y amargas, así como frutas oscuras. Destacan sus matices a café y regaliz.
Sabor: maltas tostadas, tonos torrefactos y matices a regaliz. Los tres se balancean en boca según temperatura de cata.
Vista: color café solo y espuma cremosa, larga en su tirada y persistente en tiempo.
Maridaje: esta cerveza es para tomar sola como copa o para acompañar postres. Acompaña también bien a quesos curados.
Servicio: la temperatura ideal de consumo es de 8ºC a 10ºC.
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