Vinagre de vino balsámico añejo 250ml

Nuestro Vinagre de vino balsámico añejo elaborado artesanalmente a partir de uva Pedro Ximénez y envejecido en barricas de roble americano, es un vinagre aromático, dulce, de reducida acidez, 6º, con un deje al vino dulce Pedro Ximénez y con un color entre caoba oscuro y azabache. Es ideal para cocinar carnes, pescados, ensaladas, quesos frescos y para hacer reducciones para decorar platos y postres. Único para los paladares más exigentes y recomendado en la dieta mediterránea.

Ha obtenido diversos premios y medallas de Oro y Plata Vinavin.

Características

1. Sabor dulce y ácido: El vinagre balsámico añejo es conocido por su sabor equilibrado entre la dulzura y la acidez.
2. Ideal para aderezos y maridajes: El vinagre balsámico añejo es un excelente ingrediente para aderezos de ensaladas y para marinar carnes y verduras. También se puede utilizar para realzar el sabor de frutas, postres y quesos.
3. Propiedades antioxidantes: El vinagre balsámico añejo contiene antioxidantes naturales, como los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células.
4. Rico en minerales: El vinagre balsámico añejo también puede contener minerales beneficiosos, como el hierro, el calcio y el potasio.
5. Prestigio y calidad: El vinagre balsámico añejo es considerado un producto de alta calidad y prestigio en la gastronomía.